Stasera, nel rispetto della Linea e della sana alimentzione vi propongo una ricettina leggera e molto gustosa per chi è amante delle Zucchine come me!!
Un ottimo contorno gustoso adatto ad accompagnare i vostri secondi piatti.
Zucchine Gratinate al forno
- Ingredienti per 4 persone: 6 zucchine verdi, 6 cucchiai di pangrattato, 2 cucchiai di parmigiano grattato, sale, olio evo, prezzemolo.
Lavate e tagliate a fettine le zucchine e disponetele su una placca da forno.Salate leggermente. A parte mettete il pangrattato con il parmigiano e il prezzemolo tritato. Irrorate il pangrattato d’olio fino ad ottenere un composto che deve assomigliare alla sabbia bagnata. Aiutandoci con un cucchiaio ricopriamo le fette di zucchine con il pangrattato, o potete passarle da un alto e dall'altro nel pangrattato ( tipo cotoletta).
Inforniamo a 180-200° per circa 15-20 minuti, finché non saranno ben dorate.
Una volta cotte le disponiamo su un piatto e .............Buon appetito!!
Fatemi sapere come vi sono venute!!aspetto i vostri commenti...
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