BENEFICI DI UNA ALIMENTAZIONE VEGANA

I vegani rispetto agli onnivori tendono ad avere un basso indice di massa corporea (BMI). Chi ha seguito una dieta vegana per dimagrire ha perso più peso rispetto a chi si è limitato ad una dieta a basso contenuto di grassi. Prima di intraprendere la via vegana,dobbiamo assicurarci di assumere le giuste quantità di proteine, calcio e altri importanti nutrienti come ferro, zinco e vitamine B12 e D. I cavoli e il latte di soia fortificato sono ottime fonti vegetali di calcio, mentre tofu e fagioli sono utili per le proteine.

Se vuoi dimagrire, la prima cosa che viene di fare è eliminare i carboidrati, nemici del tuo giro vita.  

Ma siamo davvero sicuri che i carboidrati facciano ingrassare?

Precisiamo che c'è una enorme differenza tra il tipo di carboidrati.

I carboidrati non sono solo pane, pasta e dolciumi, causa del sovrappeso ed evitati come la peste, sottoponendoci a frustranti ed incerte privazioni caloriche.

La Nutrizione Vegana è invece basata sui carboidrati amici della salute e del peso forma: 

 - FRUTTA e VERDURA a volontà

- CEREALI e LEGUMI INTEGRALI.

Questo tipo di alimenti, oltre ad essere squisiti e nutrienti, sono ricchi di fibre e danno un alto senso di sazietà, ovvero puoi consumare porzioni di cibo sazianti, che ti fanno sentire soddisfatta e che comportano una notevole quantità di altri effetti positivi sulla salute.

Tutti o quasi gli alimenti della Nutrizione Vegana hanno un basso contenuto glicemico.

I grassi non sono così pericolosi come quelli animali ( tra i grassi buoni: noci, semi, avocado, olive). I vegani che consumano grassi polinsaturi integri e crudi derivanti prettamente da semi noci e olive, sono più magri e hanno ottimi livelli di colesterolo e trigliceridi. 

Optando per una Nutrizione Vegana come fonte di proteine, si può godere di notevoli benefici in termini di dimagrimento e disintossicazione.

Legumi, cereali, semi, noci e verdure a foglie verde costituiscono una ottima fonte di amminoacidi, comprensivi di fibre, minerali, enzimi e fitocomposti che aiutano a perdere peso in modo sano equilibrato e soprattutto, in modo regolare nel tempo.

Con una dieta vegana ben bilanciata non è necessario fare la fame perchè, grazie alla sua azione, regola per il meglio il meccanismo insulinico: viene ottimizzata la risposta insulinica e il tuo metabolismo inizierà a funzionare molto meglio, permettendoti di dimagrire mangiando, senza troppe ristrettezze alimentari.